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這種特殊的脂肪酸擁有不可替代的營養與保健優勢,如何才能確保孩子攝入達標呢。DHA的3大角色在孩子生長發育的過程中,DHA的地位舉足輕重,至少扮演著3大角色。
對於孩子來說,DHA有6個來源:
1.母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次爲澳大利亞,約爲10%;而美國最低,僅有7%。
2.配方奶粉
指添加DHA的配方奶粉。
3.魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
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